Bien choisir entre cuisine ouverte et cuisine fermée

La cuisine ouverte est désormais très tendance, et elle s’intègre parfaitement dans les espaces modernes, notamment les appartements ou les maisons avec des salons ouverts. Elle crée une sensation de volume et de convivialité, un lieu où l'on peut cuisiner en gardant un œil sur la famille ou les invités. Cependant, elle demande une réflexion approfondie pour s'assurer qu'elle reste fonctionnelle, esthétique et bien pensée.

La cuisine fermée, quant à elle, est plus traditionnelle, et c’est une configuration souvent choisie dans les maisons avec de grands espaces ou des cuisines plus vastes. Elle permet de compartimenter l’espace, de cuisiner à l’abri des regards et de préserver l’intimité de la cuisine. Le problème ? Cela peut parfois rendre l’espace de vie moins fluide et plus cloisonné.

1. Les critères à prendre en compte avant de faire un choix

Espace disponible : La configuration de votre pièce va fortement influencer votre choix. Dans une grande maison avec un salon spacieux, une cuisine fermée peut être la solution idéale. Pour un appartement ou une maison de taille modeste, une cuisine ouverte optimisera les mètres carrés et donnera une impression de grandeur.

Mode de vie : Si vous aimez cuisiner en famille, recevoir des amis ou surveiller les enfants tout en préparant les repas, la cuisine ouverte devient un véritable atout. Elle favorise la convivialité, permet de garder un œil sur les plus jeunes et crée un espace lumineux et spacieux où tout le monde peut échanger facilement. À l’inverse, si vous préférez cuisiner dans l’intimité ou si vous souhaitez limiter la propagation des odeurs de cuisson dans le reste de la maison, la cuisine fermée pourrait être plus adaptée pour préserver votre confort et votre tranquillité.

2. Les avantages et inconvénients de la cuisine ouverte

Avantages :

• Espace fluide et convivial : L’ouverture de la cuisine sur le salon permet de créer un espace de vie unique, sans cloisons ni barrières. Cela devient un lieu central pour échanger, recevoir, et cuisiner en interaction avec le reste de la famille ou des invités.
• Plus de lumière naturelle : En supprimant une cloison, la cuisine bénéficie généralement de plus de lumière, ce qui est particulièrement agréable dans des espaces réduits. L’espace semble plus aéré et lumineux.
• Rangements et aménagements intégrés :Une cuisine ouverte permet de concevoir des solutions de rangement plus innovantes, comme des étagères ou des espaces multifonctionnels, ce qui est très pratique pour les petites surfaces. L’ajout d’un îlot central peut également optimiser l’espace en offrant à la fois un espace de travail supplémentaire et des possibilités de rangement astucieuses.

Inconvénients

• Nuisances visuelles et olfactives : Les odeurs de cuisine peuvent envahir le salon, et la vue sur la cuisine peut ne pas être idéale si elle est en désordre. Cela nécessite un entretien et une organisation irréprochables.
• Manque d’intimité : Cuisiner en étant constamment observé n’est pas forcément agréable, surtout lorsqu’on reçoit des invités. La cuisine ouverte implique un manque de séparation entre le chef et les convives, ce qui peut rendre certains moments un peu moins intimistes.

3. Les avantages et inconvénients de la cuisine fermée

Avantages :

• Intimité préservée : Cuisiner à l’abri des regards permet de préserver une certaine intimité. Cela peut être un atout pour ceux qui préfèrent garder la cuisine comme un espace personnel ou pour ceux qui cuisinent en toute tranquillité.
• Moins de bruits et d’odeurs dans le salon : La cuisine fermée permet de mieux maîtriser les bruits et les odeurs, ce qui est particulièrement utile si vous aimez cuisiner des plats épicés ou avec des odeurs persistantes.
• Meilleure organisation : La cuisine fermée permet de disposer d’un espace bien défini où l’on peut optimiser les rangements, en ayant tout à portée de main dans une même pièce, ce qui est idéal pour ceux qui préfèrent centraliser les éléments essentiels sans avoir à se déplacer dans d’autres pièces.

Inconvénients :

• Espace plus cloisonné : Une cuisine fermée peut donner l'impression d'un espace plus petit, moins fluide, et moins lumineux si elle est séparée de la pièce principale par une cloison.
• Perte de convivialité : Contrairement à la cuisine ouverte, la cuisine fermée réduit les échanges avec les autres personnes de la maison, ce qui peut être un inconvénient pour ceux qui aiment cuisiner tout en socialisant.

4. Les solutions hybrides

Il existe des alternatives intéressantes qui permettent de combiner les avantages des deux configurations. Par exemple, la cuisine semi-ouverte, qui est séparée par une cloison partielle ou un bar. Cela permet de créer un compromis entre l’intimité de la cuisine fermée et la convivialité de la cuisine ouverte. Une porte coulissante ou un rideau peut également offrir la flexibilité de passer d’un mode à l’autre en fonction des besoins. Les îlots centraux sont également une belle solution pour diviser l’espace tout en créant un point focal dans la cuisine.

Conseils pratiques pour choisir la bonne configuration :

Pour faire le bon choix, il est essentiel de considérer la fonctionnalité avant tout. Prenez en compte le nombre de personnes qui vivent dans votre maison, vos habitudes culinaires (si vous cuisinez souvent et en grande quantité, une cuisine fermée peut vous convenir), et bien sûr, la surface de la pièce.

Si vous hésitez encore, il est aussi conseillé de visualiser les espaces en créant des plans ou en utilisant la réalité virtuelle pour imaginer l’aménagement. Cette méthode vous permettra de tester différentes configurations avant de prendre une décision finale.

La solution qui vous correspond

En fin de compte, le choix entre une cuisine ouverte et fermée repose sur vos priorités et votre mode de vie. Si la convivialité et la lumière naturelle sont primordiales pour vous, la cuisine ouverte est probablement la meilleure option. Mais si vous privilégiez l’intimité, la très bonne organisation et un espace plus calme, une cuisine fermée pourrait être la solution idéale.

Chez Raison Home, nous vous accompagnons dans l’aménagement de votre cuisine, en tenant compte de vos besoins, de votre style de vie et de l’espace disponible. Grâce à notre expertise et à nos solutions sur-mesure, nous vous aidons à créer une cuisine qui soit non seulement fonctionnelle, mais aussi un véritable lieu de vie à part entière.