Autrefois, la cuisine était la pièce la plus vaste de l’habitation. C’était un espace absolument multifonctionnel. Elle est devenue une pièce à part entière au début du 20ᵉ siècle. Petit à petit, elle a été agrémentée de meubles standards visant à faciliter la préparation et la prise des repas. Et puis, l’ergonomie s’est développée, toujours dans le but de rendre les choses plus faciles dans cet espace.
Les années 50 ont ensuite marqué un tournant : la cuisine s’est décloisonnée et ouverte sur le reste de la maison. Le but ? Ne plus cuisiner seul-e !
Aujourd’hui, la cuisine ouverte sur la salle à manger et le salon est toujours tendance. Dans les surfaces réduites, elle permet d’optimiser l’espace à disposition. La surface semble alors plus grande et l’ensemble gagne en luminosité. Et, dans tous les cas, elle permet de créer une véritable pièce à vivre, chaleureuse comme l’aimaient nos ancêtres, mais avec le confort et les innovations technologiques de notre époque en plus.
Réalisation de Simon Quenez
L’agencement d’une cuisine doit être pensé de manière à favoriser les échanges entre tous les membres de la famille. Une cuisine décloisonnée va naturellement être propice aux interactions quotidiennes. Comme vous le savez certainement, une configuration avec un îlot central est idéale. Synonyme de détente, de convivialité et de modernité, l’îlot accueille volontiers les devoirs des enfants comme les repas. Les parents préparent les repas tout en répondant aux questions de leurs progénitures : c’est très pratique !
Centre névralgique de la maison, la cuisine ne se cache plus ! Elle est dorénavant un endroit qu’on aime montrer et où tout le monde peut se retrouver. En tant que lieu de communication et de sociabilisation, elle occupe une place très importante. On y reçoit en toute simplicité amis et voisins à l’occasion d’un café, d’un apéritif ou d’un repas. Vos choix d’aménagement et de décoration devront donc être faits de manière à ce que tous s’y sentent à l’aise et puissent s’y installer confortablement (table et chaises, bar et tabourets hauts…).