Guide d'achat : bien choisir son évier

Choisir un évier est une décision importante que le choix du réfrigérateur. Sa forme, sa matière, sa praticité… Tous ces critères affecteront votre quotidien dans la cuisine, sans parler du style !

Voici, en 5 critères, tout ce qu’il faut connaître pour bien choisir votre évier de cuisine.

Critère n°1 – Esthétique, prix et entretien de chaque matériau d’évier de cuisine 

Le choix du bon matériau impacte aussi bien l’esthétique de la cuisine équipée, votre budget (investissement immédiat et coût d’entretien / remplacement) et votre facilité d’usage.
Voyons, point par point, les avantages et inconvénients de chaque matériau d’évier :

Évier en inox

Le grand classique des kitchenettes ! 

Côté avantages, l’évier en inox est résistant, moderne et assez facile d’entretien. Il existe dans toutes les gammes de prix, notamment les plus accessibles. Sa légèreté rend le bac d’évier facile et peu cher à transporter, à monter et à assembler avec les autres éléments comme le robinet, le siphon et la tuyauterie.

Pour ce qui est des inconvénients, notons que le cadre d’évier et les parties exposées – typiquement, l’espace d’égouttage – se rayent facilement. Quand l’eau est calcaire, des gouttelettes grises apparaissent très vite entre les rainures et il faut frotter avec un détergent (pas trop acide, sous peine de ternir son éclat !) et une bonne dose d’huile de coude pour les retirer.

Évier en céramique

Très tendance, l’évier en céramique offre un look traditionnel. Il est très résistant aux tâches, résistant aux rayures, mais sensible aux chocs. On évite donc de l’utiliser comme timbre d’évier, même dans une cuisine rustique, pour lui préférer un format « évier intégré ». Il faudra alors tout simplement éviter d’y laisser tomber les casseroles avec un geste brusque. L’évier de cuisine en céramique est généralement tout blanc, mais certains fabricants proposent des formes et des couleurs plus créatives (comme la vasque effet terrazzo, terre de France ou béton ciré pour s’adapter à tous styles de cuisines équipées.

Évier en granit, quartz ou marbre composite

L’évier en composite (mélange de résines et de minéraux) a un rendu particulièrement lisse et élégant. Il est solide et résistant aux tâches, comme aux rayures. Puisqu’il est bien plus léger qu’un vrai évier en pierre ou en granit, il est aussi plus facile à installer.

Autre atout : l’évier en résine composite est particulièrement abordable. 

Évier de cuisine en pierre ou en marbre véritable

La noblesse d’un véritable évier en marbre n’est plus à démontrer ! La pierre mouillée et le marbre changent de couleur avec l’eau. Ils résistent à la chaleur, aux chocs, aux rayures.
Toutefois, la porosité du marbre le rend sensible aux tâches. Comme l’évier en pierre, la vasque en marbre doit impérativement être hydrofugée avant l’installation. Il faudra réitérer ce traitement anti-tâches pour assurer sa robustesse et éviter l’incrustation de calcaire au fil des années.

Critère n°2 – Le nombre de bacs

Évier simple ou double vasque ?

Puisqu’il est compact, l’évier simple comme une cuve est parfait pour les petites cuisines. Dans une cuisine plus grande ou en l’absence de lave-vaisselle, un évier à doubles bacs sera mieux adapté. Un bac servira à séparer la vaisselle à laver de celle à rincer, pour économiser l’eau. L’égouttoir pourra également être placé sur l’un des 2 bacs sans fermer l’accès à l’évier.

Critère n°3 – La forme de l’évier

Par défaut, l’évier de cuisine est encastré directement dans le plan de travail. 
Cependant, d’autres options existent :

• L’évier posé repose sur le plan de travail avec une partie visible. La vasque posée interrompt la ligne de perspective formée par le plan de travail. Elle met en valeur sa jolie couleur, sa matière ou la beauté de la robinetterie. Il en existe différents types comme l’évier timbre d’office (ou évier de ferme), la vasque suspendue ou encore la vasque à poser simple, comme un plateau flottant sur l’îlot de cuisine.
• L’évier sous plan se fond dans la ligne de perspective de la cuisine équipée. Ses rebords sont invisibles, car masqués par le plan de travail. Il est totalement intégré dans la longueur de l’agencement.

Si l’évier de cuisine est généralement droit, il faut noter qu’il existe des éviers d’angle, des éviers ovales, des vasques aux rebords arrondis ou encore des tables de plonge avec évier et égouttoir intégré pour s’adapter à tous les usages des cuisines de pro et de particuliers.

Critère n°4 – Taille, hauteur et profondeur

Avant tout achat d’évier, mesurez l’espace que vous souhaitez lui allouer en largeur. Ce qui déterminera la profondeur maximale de votre évier sera la profondeur du plan de travail ou, à défaut, du meuble sous évier.
Quant à la hauteur, notez que plus le bac est profond, plus il sera facile de laver et laisser tremper de grandes casseroles. Toutefois, se pencher pour faire la vaisselle est mauvais pour le dos.

Pour garder une bonne posture, on considère qu’une hauteur idéale de meuble vasque ou d’évier à poser est située autour de 85cm (à fleur de plan de travail) pour une personne d’1m70. Si vous mesurez 1m90, rehaussez votre surface de lavage avec une bordure d’évier à 100cm du sol.

Critère n°5 – Options et accessoires pratiques

Vous n’avez pas tous la même taille dans votre foyer ? Les rehausses de fonds d’évier sont faciles à poser et à retirer selon les besoins de chacun. Les plus petits n’auront ainsi pas besoin d’être sur la pointe des pieds et les plus grands n’auront plus l’excuse du lumbago pour esquiver la corvée !

D’autres options existent pour faciliter l’utilisation de votre évier. L’évier avec dosseret ou crédence intégrée protège le mur de la cuisine des éventuelles éclaboussures. Le rince-verre propulse un jet jusqu’au fond des mugs et des flûtes à champagne sans avoir à utiliser un furet de lavage à chaque apéro. 

Enfin, d’autres accessoires comme le bouchon d’évier, le porte-éponges, la douchette à vaisselle, l’égouttoir suspendu ou encore la passoire pour évier vous simplifieront la vie à petit prix !