Concevoir sa cuisine écologique

Et si la révolution verte commençait dans votre cuisine ? Pour concevoir une cuisine écologique, il est crucial de choisir les matériaux, les meubles et équipements qui la composent selon plusieurs critères de sélection… 

Raison Home vous donne les clés pour accompagner la conception de votre cuisine plus responsable, en adéquation avec vos valeurs, en solo ou avec un fabricant de cuisine écologique.

Choisir des meubles de cuisine écologique

Une cuisine éco-responsable doit être équipée de meubles durables ou réutilisés, dans le cas d’une remise à neuf. Plusieurs options s’offrent à vous pour créer un espace aussi pratique qu’écologique.

Rénover son ancienne cuisine

Quoi de plus écologique que l’upcycling ? 

Ici, rien ne se perd, tout se transforme ! Repeindre, réagencer voire restaurer une cuisine ancienne est l’une des manières les plus écologiques de transformer sa cuisine équipée. 

Faire du neuf avec du vieux est l’occasion de faire le tri dans ses armoires et de réfléchir à ce qui nous chiffonne dans notre cuisine actuelle. L’ajout de nouvelles étagères, de jolies poignées et d’une bonne couche de peinture neuve fait parfois toute la différence à petit prix ! 

Les matériaux de cuisine durables

Toute conception de cuisine commence par le revêtement. Voici notre liste de matériaux issus de ressources renouvelables pour une rénovation écologique du plancher au plafond…

Le bois massif

Matériau durable par excellence, le bois s’utilise dans les cuisines depuis la nuit des temps. En plus de posséder des vertus écologiques, ce matériau confère à votre intérieur une ambiance chaleureuse et naturelle, comme en pleine forêt. Privilégiez le frêne ou le chêne massif pour un style noble et élégant sur votre plan de travail en bois ou votre îlot de cuisine. 

Le chêne-liège

Résistant à l’eau, véritable isolant acoustique et thermique, le liège est un éco matériau de choix pour habiller une cuisine. Son caractère brut confère une belle authenticité à votre espace. Il habille aussi bien les murs que les dessous de plat !

L'acier inoxydable

Prisé pour la touche moderne qu’il apporte, l’acier inoxydable (« inox ») est réputé pour être recyclable à l’infini. Solide, durable et rentable, l’acier est particulièrement adapté à l’univers culinaire et aux conditions hygiéniques qui s’y rapportent. Sans surprise, l'inox est le matériau par excellence des cuisines de pros !

La pierre

100 % naturelle et robuste, la pierre est une valeur sûre. Outre sa fiabilité, ce matériau intemporel peut s’associer à n’importe quel style. Facile d’entretien, il suffit d’un coup d’eau claire pour nettoyer une cuisine en granit, ardoise ou pierre de lave. La pierre apporte une atmosphère conviviale et une élégance intemporelle à toutes les cuisines.

Le bambou

Avec son adaptabilité, sa grande résistance et ses propriétés isolantes, le bambou est une ressource 100 % renouvelable très intéressante pour la cuisine. Ce matériau très esthétique invite la nature directement dans votre maison. Il forme un joli meuble sous-évier, une desserte pratique et donne vie à de nombreux ustensiles : spatule, cuillère, pince à salade...  

Le verre recyclé

En France, le verre est l’un des premiers matériaux à avoir été recyclé. Sa surface lisse, résistante à la chaleur et facile d’entretien, en fait le matériau idéal pour une crédence ou une séparation de pièce façon verrière. Côté esthétique, le verre trempé est très design. Sa transparence agrandit l’espace et met en lumière vos préparations culinaires.

Maintenant que vous connaissez les matériaux écologiques pour habiller vos meubles, vous pouvez vous inspirer de nos réalisations de cuisines aménagées pour trouver le style et l’agencement qui vous correspondent.

Côté électroménager

Les gros électroménagers sont les plus gourmands en énergie. Pour une cuisine verte, il convient de choisir des électroménagers peu énergivores, fonctionnels et garantis des années.

Ainsi, en cas de casse ou de panne, ce sera au fabricant d’assurer la longévité de vos appareils.

Réduire sa consommation d'eau

Esquivez les corvées sous couvert écologique ! L’eau étant de plus en plus précieuse, vous avez une bonne raison pour passer au lave-vaisselle. En effet, le programme économique du lave-vaisselle consomme moins d’eau qu’un lavage à la main. 

Côté évier, l’installation d’un robinet avec économiseur d’eau permet de réduire le débit et donc votre consommation. Vous pouvez également acheter un mitigeur (ou “mousse” selon les artisans) avec économiseur d’eau pour limiter votre consommation sans passer par un plombier.

Faire des économies d'énergie

Bien choisir ses électroménagers est essentiel pour réduire son impact environnemental.

Privilégiez ainsi :

• Un réfrigérateur eco-friendly classe A ou reconditionné
• Une plaque à induction, qui sera plus efficace et plus facile à régler en chaleur qu’une plaque électrique
• Un four de classe A, voire un combiné four à micro-ondes pour faire des économies supplémentaires et gagner de la place dans une petite cuisine
  
  Sinon, on peut simplement se passer de four en cuisant ses plats dans une marmite norvégienne, un cuiseur vapeur ou une cocotte-minute !

Astuce écolo-gourmande

Cuisine ouverte, fermée, en L, en U, avec ou sans îlot ?   

Quel que soit le plan de votre future cuisine, pensez à y intégrer un espace éco-responsable comme un coin « tri », un coin « denrées en vrac » ou un bac à plantes aromatiques… Vos propres aromates apporteront de la saveur à votre quotidien.

Cuisiner « zéro-déchet »

Pour aller plus loin dans la rénovation écologique de votre cuisine, il est intéressant de miser sur des ustensiles et des gestes « zéro-déchet ».

Des ustensiles éco-responsables

Dans une démarche écolo, préférez la vaisselle et les ustensiles réutilisables en matériaux certifiés comme le grès, le bambou ou le bois, plutôt que des couverts en métal. 

L’utilisation de bocaux en verre qui laissent le contenu visible, plutôt que de boîtes opaques, permet également d’optimiser l’espace de stockage tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. On oublie moins de manger ses restes quand on les a sous les yeux !

Trier et composter

N’hésitez pas à privilégier les poubelles à compartiments pour trier vos emballages, verres et déchets organiques. Pour ces derniers, investissez dans un composteur de balcon ou de jardin et vous aurez de l’engrais toute l’année.