De nombreuses cuisines sont mal agencées pour leurs occupants. Trop basse, trop haute, avec des rangements peu accessibles et des portes qui se cognent… Passer du temps dans une cuisine inadaptée devient rapidement une source de frustration.
Seulement, tout le monde devrait avoir le droit de vivre et cuisiner dans une cuisine bien agencée !
Raison Home vous partage ses conseils et astuces pour aménager une cuisine adaptée aux besoins des personnes à mobilité réduite, quel que soit leur âge, leurs difficultés ou leur état de santé.
Qu’est-ce qu’une cuisine PMR ?
L'expression "à mobilité réduite" englobe une large gamme de situations. Elle n'est pas limitée aux personnes handicapées physiquement, avec un fauteuil roulant ou un déambulateur, mais s’applique aussi à celles et ceux qui ont des restrictions de mouvement. Cette expression vise à souligner les besoins d'accessibilité et d'adaptation de l'environnement pour permettre à tous de participer pleinement à la société, indépendamment de leurs capacités physiques.
Une cuisine PMR est donc une cuisine spécifiquement pensée pour répondre aux besoins d’une personne à mobilité réduite. Elle qualifie soit une cuisine sur mesure, soit une cuisine parfaitement adaptée à ses habitants !
9 idées astucieuses pour aménager une cuisine adaptée PMR
Votre cuisine est inadaptée à vos besoins ou à ceux de vos proches ?
Voici 9 idées à retenir pour concevoir ou transformer votre cuisine afin qu’elle soit parfaitement accessible à tous ses habitants.
1. Hauteur ajustable des plans de travail et des appareils
Optez pour des plans de travail et des éléments de cuisine ajustables en hauteur. Cela permettra à l'utilisateur de les adapter à sa position, que ce soit en fauteuil roulant ou debout.
Certains de ces plans de travail PMR sont ajustables manuellement avec une poignée, d’autres descendent et remontent avec un bouton.
Autre solution de cuisine inclusive lorsque les habitants du foyer ne font pas tous la même taille, mais ont tous envie de mettre la main à la pâte :
- Ajuster la hauteur du plan de travail en fonction de la hauteur de confort de l’adulte le plus petit
- Garder un escabeau pliable à disposition pour accéder aux rangements hauts
- Utiliser un plateau surélevé (pliant ou avec pieds) pour réhausser l’espace de préparation et permettre à la personne la plus grande de la maison de cuisiner sans se plier
- S’il y a des enfants à la maison, ajouter des verrous de tiroir là où sont rangés les couteaux et les produits ménagers
2. Des zones de rangement accessibles
Arrivez-vous à accéder aux boîtes de conserves tout au fond de votre meuble haut de cuisine sans avoir à vous mettre sur la pointe des pieds ?
Pour optimiser l’espace de rangement et éviter de retrouver un paquet périmé au prochain grand ménage de printemps, assurez-vous que vos blocs de rangements sont faciles d’accès.
Privilégiez les tiroirs plutôt que les meubles bas et posez ou faites poser des étagères coulissantes dans les placards pour faciliter l'accès aux objets stockés sans avoir à se pencher.
3. Un évier adapté à sa mobilité
Le choix de l’évier et du meuble évier dépend beaucoup des capacités de mobilité (déplacement, préhension, possibilité ou non de se pencher jusqu’à une certaine hauteur) de ses habitants.
Il existe plusieurs solutions PMR pour l’espace de lavage de votre cuisine :
- Évier suspendu sans meuble d’évier, pour permettre à une personne en fauteuil roulant de s’en approcher facilement
- Évier PMR à bac peu profond ou avec une vasque en pente douce pour le vidage, afin de faciliter l’accès au robinet aux personnes ayant du mal à se pencher trop longtemps
- Lavabo à pédale pour activer le robinet avec son pied tout en restant debout, une solution idéale pour les personnes ayant du mal à saisir les poignées de la robinetterie ou qui ont besoin de rester debout
- Robinetterie sans contact pour faire couler l’eau automatiquement lorsque l’on place ses mains ou sa casserole sous le mitigeur de l’évier
- Lavabo pour personne démente, malvoyante ou sujette aux chutes, une vasque spéciale aux rebords très colorés et équipée de poignées porte-serviettes qui permettent à tous et à toutes de reconnaître facilement le point d’eau de la pièce grâce à la vue et au toucher. Les poignées du porte-serviette peuvent être recouvertes d’une bande anti-dérapante pour servir de dispositif antichute.
4. Une vaisselle facile à prendre en main
Un simple verre cassé, et des brisures se répandent dans toute la cuisine. Il faut se pencher pour les ramasser, tout en faisant attention à ne pas se blesser. Au-delà de la gêne physique, le fait de ne plus réussir à s’alimenter sans renverser ses couverts provoque un inconfort qui s’accroit de jour en jour, une sensation d’humiliation qui pousse même certaines personnes à ne plus oser se nourrir devant leurs proches. Il est donc essentiel d’anticiper cette situation.
Pour éviter les accidents domestiques et faciliter la prise en main des couverts, certaines marques ont mis en place des gammes "art de la table" adaptées aux personnes sujettes aux tremblements ou avec des difficultés à soulever, maintenir et manipuler la vaisselle.
Les verres ergonomiques et gobelets sont disponibles en différentes variantes : avec ou sans poignées, à découpe nasale, avec dispositif anti-renversement. De même, il existe des assiettes, bols et saladiers très légers avec des rebords bien conçus pour une prise en main facile. Certains disposent d’un léger système de ventouse pour tenir bien en place sur la table ou le plateau.
Enfin, les pailles anti-reflux facilitent la déglutition des personnes dysphasiques ou souffrant de difficultés respiratoires, qui sont particulièrement sujettes au risque de « fausse route ».
Certaines personnes tiennent mieux les couverts lorsqu’ils ont un manche lesté, d’autres lorsqu’ils sont très légers, courbés, avec une fixation au poignet… N’hésitez pas à prendre en main différents modèles pour identifier ceux qui vous correspondent le mieux.
5. Une zone de cuisson adaptée à tous
La bonne hauteur pour votre four ou micro-onde
Quelle que soit votre posture (debout, assis, sur déambulateur) et votre hauteur de confort, positionnez le four et le micro-ondes à une hauteur qui ne nécessite pas de se pencher ou de tendre les bras. Cela rendra leur utilisation plus sûre et plus confortable.
Il existe des fours à tiroir pour amener la grille vers soi en évitant les contorsions.
Mise en place d’un dispositif anti-incendie
Les personnes vulnérables, notamment celles souffrant d’Alzheimer, sont particulièrement exposées au risque d’incendie domestique. Il existe des plaques de cuisson PMR qui ne s’allument que lorsqu’elles sont recouvertes d’une casserole ou d’une poêle et se coupent automatiquement au retrait de celle-ci. Certaines marques comme SécuriPlaque coupent l’alimentation de la plaque de cuisson en cas de danger, avant même que le détecteur de fumée ne se déclenche, pour éviter le stress lié au bruit de l’alarme.
6. Des poignées et boutons faciles à manipuler
Il existe tous types de poignées et boutons de commande pour le mobilier de cuisine et l’électroménager, notamment :
- Les longues poignées en métal avec revêtement agrippant, qui facilitent la prise en main et le maintien des ouvertures et peuvent même servir de barre d’appui (pour les plus robustes)
- Les boutons poussoirs, qui permettent d’ouvrir les meubles même sans les mains
- L’électroménager connecté, avec des lave-linges, lave-vaisselles, réfrigérateurs et fours réglables avec une application mobile pour lancer un programme en toute autonomie. La domotique offre désormais bien plus de possibilités que l’activation des volets roulants !
7. Un agencement de cuisine PMR adapté
En fauteuil roulant, l’idéal est de disposer d’une cuisine ouverte sur le salon.
À l’inverse, les personnes sujettes aux spasmes ont besoin de parois et de barres de maintien sur lesquelles se maintenir pour se sentir en sécurité, donc d’une cuisine fermée en forme de U.
Faire appel à un cuisiniste pour une cuisine PMR
Vous ne savez pas par où commencer pour aménager votre cuisine ergonomique PMR ?
Le rôle du cuisiniste est de vous accompagner tout au long de votre projet d’aménagement ou de conception de cuisine, de la prise de mesure jusqu’au choix des finitions.
